乡村民宿：为谁建？建什么？如何借助乡村旅游实现乡村振兴？农业农村部农村经济研究中心社会文化研究室主任龙文军民宿发展需要与农业、农村、农民的空间要素、民俗文化、人文要素等深度融合。要在设计中将乡村民宿的自然环境、历史渊源、人文元素、时代特征、艺术色彩、经营特色充分整合，既有情怀的淳朴又有时代创新的新潮和提高生活水准的设施，让乡村民宿散发出一种浑然天成的特性。近些年，我国乡村民宿发展从无到有，从小到大，已经成为乡村旅游产业的重要组成部分。2020年，我国乡村民宿消费达363亿元。乡村民宿既满足了城里人的消费需求，又从产业、文化、生态、人才、组织等多个层面推动了乡村振兴。但是随着社会不断进步，人们消费结构不断升级，乡村民宿发展也存在一些突出问题。为此，农业农村部农研中心课题组赴北京市郊区、浙江省开化县等地开展了调研，并邀请了40多位民宿主、专家、基层干部、村民等在浙江省开化县源头里历史文化村落专门召开研讨会，探究了为什么建民宿、建什么样的民宿等问题。01、为什么建乡村民宿民宿是日语中“Minshuku”的音译。2017年10月1日起开始实施的《旅游民宿基本要求与评价》定义“民宿是利用当地闲置资源，民宿主人参与接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施”。根据民宿所处地域的不同可分为：城镇民宿和乡村民宿。我国乡村民宿发迹于21世纪初，一般认为第一代民宿从云南的丽江、大理开始。为什么会出现乡村民宿呢？（一）市民有需求国家统计局数据显示，2020年国内生产总值1015986亿元，全国全体居民人均可支配收入为32189元，其中城镇居民人均可支配收入43834元，农村居民人均可支配收入17131元。随着我国经济的平稳增长和居民收入水平的提高，人们的休闲方式不断发生改变，越来越多的城市居民选择到乡村旅游、定居。“短平快”的大城市郊区游、自驾和高铁能便捷抵达的中长距离乡村游备受游客青睐，人们在旅游中就有住宿和消费的需求。他们一般希望在乡村民宿里住的价格与传统酒店相当甚至便宜，有更多的厨房、自行车等生活设施供使用，还有更加灵活住宿时间，使得他们能释放生活压力，暂别城市的喧嚣，远离职场的纷争，比较直观地体验慢节奏的生活模式，欣赏乡村怡人的风景，享受不一样的出游体验。乡村民宿还作为寄托乡愁的纽带，可以吸引城里人来找寻田园诗歌般的生活。一些城里人甚至把乡村民宿作为养生养老的基地。（二）农民有意愿乡村民宿是农民或设计师结合当地的人文、生活资源以及自然环境，根据民宿主人独特构思设计出来的，提供给人们体验乡村生活的一种空间。乡村民宿带动了当地将初级农产品转变成旅游商品和伴手礼，扩大特色农产品、农产品加工品、传统手工艺品的生产与销售，带动农民增收，促进传统农业向现代农业升级转型。2019年我国乡村休闲旅游接待游客超过30亿人次，直接吸纳就业人数1200万，带动受益农户800多万户，乡村民宿为此做出了举足轻重的贡献。据浙江联众集团负责人介绍，一家民宿至少可以带动5户农户的增收。浙江省长兴县水口乡的民宿已经超过500家，床位接近2万张，餐位数2.2万个，直接从业人数2000余人。仅顾渚村从事旅游相关的劳动力人数达到1800余人，占全村劳动力的90%。2013年“4·20”芦山地震后的震后重建中，中国扶贫基金会在雅安宝兴县雪山村和戴维村等地开展“一乡一宿”的灾后重建和民宿扶贫工程，八成以上村民将自家空置房间拿出来加入旅游合作社，参与民宿日常经营和管理，获得了可观的收益。（三）企业有动力乡村民宿作为乡村产业振兴的一个重要业态，既能把城市的资金和人才吸引到农村，又能将乡村部分闲置资源盘活，还能带动当地农产品、文创产品等的发展。在国家提出乡村振兴战略的背景下，很多企业认为发展乡村民宿有广阔的市场前景，具有投资、运营乡村民宿的强劲动力。相对投资星级酒店和品牌酒店，一些社会资本更愿意依托乡村的资源投资民宿，提供优质旅游住宿产品，满足民众对美好生活的追求。2013年前后，浙江德清莫干山的民宿异军突起，大量资本开始蜂拥而至。2017年浙江德清的“裸心谷”以每年每个房间100万元的收入成为中国单间房间最赚钱的...
