晏田乡辣椒产业典型材料xx乡素有种植辣椒的传统，新鲜辣椒及辣椒制品不仅在全市家喻户晓，在上世纪六七十年代晏田乡的辣椒就远销东南亚各地。xx乡属亚热带季风性气候，经省农科院的土壤采样分析，黏性较强的土质适宜培育香、辣、脆的xx号和韩国小尖椒。全乡xx平方公里，其中旱土xx万亩，现全乡散户种植了xx余亩辣椒，其中xx余亩的xx号辣椒，xx余亩的韩国小尖椒。辣椒的采摘期时间长，可以从5月持续到9月。专家一致认为xx乡的辣椒果型好、果皮、辣度高、♘香气浓、口感脆、品质优良，适宜现炒和制成剁辣椒、辣椒酱等辣椒制品。“人勤地生宝，人懒地生草”，收完玉米种辣椒，四季土不闲，已成为xx乡农民的习惯。一、建设生产基地1、定好种植户。一是以村集体经济合作社为主导，每个合作社划定或流转50—200亩区域种植辣椒；二是支持个体种植大户参与，每户20—100亩连片种植；三是村支两委干部带头种植10亩以上，以此提高群众参与种植的信心；四是支持乡农业综合服务中心办点示范300亩基地，以改良品种，打造科技型、智慧型示范。♘2、引进好技术。通过与xx集团基地大户的对接，指导xx乡基地建设。一是积极邀请省农科院教授来乡技术指导，规范选种、育苗、施肥、除虫等田间管理技术；二是通过点对点全面对接xx集团基地老板，提升椒农的种植水平和产品质量保障。3、建好示范基地。支持农业综合服务中心打造xx亩示范，邀请省农科院对本土辣椒品种提纯复壮，同时采用科♘学化、现代化的种植方式在全乡推广，起到引领示范带头作用。4、规划好轮种。考虑到辣椒对土壤的特殊要求，每年需要轮种玉米、豆角、大豆等粮食作物来改良土壤，以提高辣椒产量。通过与xx集团对接提升农产品供给多样化，最大程度提高农民收入。5、做好种植对比。将传统的露天种植与科学管理大棚种植进行对比，从产量和质量上引导和带动普通的散户参与到科学化种植，从而不断提高晏田乡辣椒的整体产量和质量。二、建设加工厂打造传统小作坊，目前xx的辣椒小作坊已建成，订单式加工剁辣椒和辣椒酱，取得了良好的经济效益和社会效益，村集体收入达20万元以上。下步将在xx村打造设泡椒小作坊，在xx村打造干辣椒、辣椒粉小作坊，形成质优纯手工式精品辣椒制品，以提升xx乡辣椒的知名度。三、开辟销售渠道1、通过与xx集团签订产地购销合同，确保第一时间解决8—9月辣椒集中上市的销售问题。2、利用加工厂，对市场饱和后的辣椒进行深加工，通过对接xx企业，以实现辣椒种植户的收益最大化。3、注册“xx红辣椒”商标，申报纳入xx市政府采购平台，将学校、企事业单位食堂及本土连锁知名餐厅的需求作为解决辣椒销售的开辟点。4、对接电商平台，实行线上线下同步销售，以此来扩大晏田辣椒市场的销售渠道和品牌知名度。四、开辟销售渠道2023至2024年，我乡辣椒产业发展实施“五个一”工程：即打造一个辣椒特色品牌，稳定一千亩辣椒种植面积，培育一批辣椒龙头企业，固定加盟一批辣椒销售点和电商平台，做活一篇结合一、二、三产业的农旅结合文章。把“xx红辣椒”打造成全省品牌，将辣椒产业培育成为支撑xx经济社会发展的特色支柱产业。（一）品牌树立。打造一个“xx红辣椒”特色品牌。做好“辣椒节”举办活动宣传。每年举办一次xx乡村旅游暨辣椒节活动，以艺术舞台的形式，展示xx乡的社会发展、人土风情和辣椒产业特点。（二）扩面增量。稳定一千亩辣椒种植面积，坚持“集中连片、合理规划、规模发展”的原则，加强流转土地支持力度，帮助合作社和企业取得辣椒种植土地，扩大辣椒种植面积，实现辣椒种植基地规模化、科技化、现代化。（三）龙头企业培育。扶持一批辣椒纯手工式精品作坊小型加工厂,培育壮大一批加工、储存、销售起点高、规模大、带动力强的辣椒龙头企业。（四）辣椒产业协会成立。负责分村召开好种植户会议，动员合作社等经济组织辣椒统一种植，统一育苗，按年度既定的发展规模，统一种植面积，防止市场与自然灾害风险，引导辣椒产业有序发展，走科技型、智慧型农业发展之路。（五）辣椒产品的质量监管。支持企业创建知名品牌、著名商标、驰名商标。加强和相关部门对接，完善生产加工工作线，建立健全合格产品准出制...
